2022-09

・かにかま 2本かにかまを包丁でさく。 ・レタス 1/4個レタスを食べやすい大きさにカット。 ・水 300cc鍋に水を入れて、かにかまを入れ、煮立たせる。 ・鶏ガラスー...

・白ねぎ 15cm白ねぎをみじん切りにする。 ・おろししょうが 小さじ1/2・砂糖 大さじ1/2ボウルに、おろししょうが、砂糖を入れる。 ・ごま油 大さじ1・しょ...

・山芋 150g山芋を板状の薄切りにカット。 ・きゅうり 1/2本きゅうりも薄い拍子切りにする。 ・かにかま 4本かにかまを包丁でバラす。 ...

・大葉 8枚大葉の軸をカットし、大葉を洗い、キッチンペーパーの上に乗せる。 上から更にキッチンペーパーをかぶせて水気を吸い取る。 大葉を千切りにする。 ・ささみ 2本(...

・じゃがいも 1個じゃがいもを乱切りにする。 耐熱皿に入れて、500wで2分レンチン。水にさらして水気を切る。 ・えのき 1袋(200g)えのきを3等分にカット。 ・有...

・みりん 小さじ1みりんを耐熱皿に入れ、ラップをせずに600wレンジで50秒加熱してアルコールを飛ばす。いやこれ難しかった。レンジから取り出すとカッチカチに固まってるし。レンジの秒数が問題なのかな。 ...

・さつまいも 1/2本(280g)さつまいもを幅1cmの角柱にカット 水にさらして水気を切る。 耐熱皿に入れて、レンジ600wで4分加熱。 ザルに取り水気を切る。 ...

・酒 大さじ1ボウルに料理酒を入れる。 そのボウルにイカを入れて揉み込み少し置いておく。 ・にんにく 1かけ・ブロッコリー 1/2株にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分...

・牛切り落とし肉 200gボウルに牛肉を入れる。 ・酒 大さじ1・塩こしょう 少々料理酒、塩コショウを入れる。 ・片栗粉 適量片栗粉を加えて揉み込む。片栗粉が多す...