料理 ちりめんじゃこがカリカリになりすぎた!トマトとじゃこの豆腐サラダ ・木綿豆腐 1/2丁豆腐を程よい大きさにカット。 キッチンペーパーに包んで水気を取る。 ・トマト 1個トマトを食べやすい大きさにカット。 ・ごま油 大さじ1フライパンにごま油を入れて熱する... 2022.09.30 料理
料理 味噌が意外と合う!レタスの和風サラダ ・トマト 1/2個トマトを1cm角にカット。 ・みそ 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 大さじ1・黒こしょう ふたつまみボウルに、みそ、しょうゆ、サラダ油、黒こし... 2022.09.29 料理
料理 卵の加減が難しい!オムライス ・ハム 4枚ハムは1cm角にカット。 ・たまねぎ 1/2個たまねぎをみじん切りにする。 ・卵 5個卵を器に割り入れる。 ・塩こしょう 適量塩こしょうをして溶きほぐす。 ... 2022.09.28 料理
料理 美味しさは粒マスタードで左右!ツナとキャベツの粒マスタードサラダ ・キャベツ 200gキャベツを千切りにする。 ・塩 小さじ1/4ボウルにキャベツを入れ、塩をふって5分放置し、水気をしぼる。 ・塩 ひ... 2022.09.27 料理
料理 野菜をもっと食べたい!ピーマンと牛肉の甘辛炒め ・ピーマン 3個ピーマンを細切りにする。 ・玉ねぎ 1/2個玉ねぎを薄切りにする。 ・牛こま切れ肉 200g・塩こしょう 少々ボウルに牛肉を入れて、塩こしょうを振る。 ... 2022.09.26 料理
料理 あっさりした味!キャベツと豆腐スープ ・キャベツ 1/4個キャベツを一口サイズにカット。 ・片栗粉 大さじ1小皿に片栗粉を入れる。 ・水 大さじ1水を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。 ・ごま油 大さじ... 2022.09.25 料理
料理 とろみがもう少しあれば完璧だった!豆腐の豆苗あんかけ ・片栗粉 大さじ1/2小皿に片栗粉を入れる。 ・水 大さじ1水を入れて混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。 ・木綿豆腐 300g豆腐をキッチンペーパーで包む。 レンジ600... 2022.09.24 料理
料理 赤ワインとバター風味がGOOD!牛ハラミステーキ ・玉ねぎ 50g玉ねぎを薄切りにする。 ・牛ハラミ 150g片面を包丁で、格子状に切り込みを入れる。 ・塩こしょう 適量塩こしょうをふる。 ・有塩バター 20gフライパ... 2022.09.23 料理
料理 赤味噌と白味噌ブレンド!豆苗のかきたま味噌汁 ・豆苗 1パック豆苗の根を切り落とす。 豆苗をサっと湯通しして3等分にカット。 ・溶き卵 2個分溶き卵を2個分作る。 ・和風顆粒だし 大さじ1/3鍋... 2022.09.22 料理
料理 粒マスタードの種類によって味が!キャベツの粒マスタード炒め ・ソーセージ 4本ソーセージを斜め3等分にカット。 ・ピーマン 4個ピーマンを乱切りにする。 ・キャベツ 200gキャベツを一口大に切る。 ・しょうゆ 小さじ2小皿にしょうゆを入れる。 ... 2022.09.21 料理