2022-07

・しめじ 10gしめじを10g分切り取って、小房に分ける。 ・ささみ 1本・酒 小さじ1ささみを小さめの一口大にカット。お酒をふってなじませる。 ・卵 1個ボウルに卵を割って混ぜる。...

・アスパラ 3本アスパラの下半分をピーラーで皮むき、斜めに4等分する。 ・玉ねぎ 1個玉ねぎをくし切りにする。 ・ホタテ 6個タッパにホタテを並べる。 ・塩こしょう 少...

・しいたけ 2個しいたけを細切りにする。 ・ささみ 2本斜め薄切りにするつもりが、一口大の半分くらいにしてしまった。まぁ分厚くてもいいか。 ・春雨 15g春雨を半分に切る。ハサミで切ろうとしたけど結構固...

・きゅうり 1/2本きゅうりを千切りにする。 ・トマト 1個・ツナ缶 1缶(70g)トマトを1.5cm角にカットする。ツナ缶は油を切ってそれぞれ器に分けておく。 ...

・玉ねぎ 1/2個玉ねぎを薄切りにする。耐熱容器に入れ、水につけてレンチンし辛味を取る。 ・にんじん 1/2本・大葉 10枚にんじんを千切りにする。大葉も軸を取って千切りにする。 ・...

・キャベツ 200gキャベツを食べやすい大きさに切る。 ・にんじん 1/3本にんじんを薄めのイチョウ切りにする。 ・豚こま切れ肉 100g・水 200cc鍋に水を入れて温め、豚肉を入...

・薄力粉 大さじ5ボウルに薄力粉を入れる。 ・片栗粉 大さじ1・冷水 60cc片栗粉と水も入れて混ぜ合わせる。 衣の完成。 ・カマンベールチーズ 6切れカマンベールを準...

・レタス 3枚レタスを一口大に手でちぎる。 ・水 400cc・和風顆粒だし 小さじ1/3鍋に水と、和風顆粒だしを入れて沸騰させる。 ・溶き卵 1個分溶き卵を作っておく。 ...

・大根 1/4本大根を十字に切って、幅2cm位にカット ・イカ 1杯イカは食べやすい大きさにカット。 大根を熱湯で5分茹でて、水気を取る。 ・水 150cc器に水を入れる。 ...